Description
Новорічний пиріг із листкового тіста та ароматною, соковитою начинкою у вигляді рукавиці Діда Мороза подарує вам та вашим гостям святковий настрій на Новий Рік!
Ingredients
-
Тісто листкове дріжджове
500 г
-
Грудка куряча
1 шт
-
Печериці
4 шт
-
Квасоля
3 ст. л.
-
Селера черешкова
1 шт
-
Цибуля зелена
-
Сіль
-
Олія
-
Яйце куряче
1 шт
-
Кунжут
Cooking
Отварить фасоль, я использую мультиварку-скороварку без замачивания, режим "варка" 50 минут
Грудку и шампиньоны нарезать, обжарить на масле до корочки
Смешать фасоль с зажаркой, добавить нарезанные сельдерей и лук. Посолить, добавить немного масла, перемешать
На листе бумаги нарисовать рукавичку и сделать лекало
Из теста вырезать 2 рукавички, прибавляя к краю припуск на защипы
Одну рукавичку выложить на пергамент на противень, наполнить начинкой горкой, отступая от края
Вторую рукавичку чуть раскатать больше, накрыть ею первую и хорошо защипнуть края, используя вилку
С помощью плунжеров или подходящих форм вырезать из остатков теста фигурки и украшать рукавичку в зимнем стиле (места склейки смазывать взбитым яйцом)
Из остатков начинки и теста можно сформировать произвольные слойки (остается и того, и того совсем немного)
Смазать пирог взбитым яйцом, елочку посыпать кунжутом
Выпекать при 200-210 градусах до готовности (минут 10), ориентируясь на свою духовку
Подавать на новогодний стол в теплом или остывшем виде!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.