Description
Так як у нас в Туреччині настала зима (як каже мій чоловік, тому що вдень 34, а ввечері і того холодніше!), то ми вирішили згадати літо і зробити турецькі оладки. Рецепт не сильно відрізняється від наших оладок, а на кухні цього разу командував чоловік.
Ingredients
-
Кабачок
3 шт
-
Цибуля-порей
1-2 шт
-
Цибуля червона
1/2 шт
-
Зелень
5-7 ст. л.
-
Яйце куряче
3 шт
-
Борошно пшеничне
5-8 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Олія
Cooking
Натираем кабачки на крупной тёрке.
Нарезаем зелень и лук. У меня не было укропа, но муж сказал, что он необходим, поэтому добавили сушёный укроп.
Всё перемешиваем, добавляем яйца, соль и перец по вкусу. Перемешиваем. Затем добавляем муку. И всё хорошо перемешиваем. У меня кабачки не успели дать сок, поэтому я их не отжимала.
Наливаем в сковороду растительное масло, хорошенько разогреваем. Выкладываем получившуюся смесь столовой ложкой на сковороду и разравниваем, чтобы оладьи получились плоские. Обжариваем с двух сторон.
Вуа-ля! Вот что у нас вышло! Приятного всем аппетита! Муж сказал вынести на балкон и ждать пока остынут, но я слопала горячими. А он подождал и кушал их с йогуртом (типа нашей сметаны). А потом говорил, что я очень вкусно приготовила, хотя почти всe делал он, а я только натeрла кабачки, всe перемешала и следила, чтобы не пригорели. :-D
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.