Пиріг "Для мами"

Description

У моєї улюбленої матусі нещодавно був день народження. Саме цей пиріг (або торт))) красувався на святковому столі, лише недовго))). Пиріг за мотивами всім відомого "Мурашника", але мій пиріг смачніший))) Пробуйте!

Ingredients

Масло вершкове

200 г
Цукор

200 г
Сметана

2 ст. л.
Яйце куряче

2 шт
Розпушувач тіста

10 г
Ванілін

1 пакет.
Борошно пшеничне

300 г
Сіль

1/4 ч. л.
Масло вершкове

200 г
Молоко згущене

1 бан.
Концентроване молоко

270 г
Мак

1 ч. л.
Посипка кондитерська

1 ч. л.

Cooking

Подготавливаем продукты.

В чашку просеиваем муку. Добавляем сахар, соль, разрыхлитель теста, ванилин. Перемешиваем. Добавляем сливочное масло. С помощью вилки делаем тесто-крошку.

В отдельной чашке взбиваем яйца и сметану.

В тесто-крошку добавляем яично-сметанную смесь.

Перемешиваем. Тесто готово.

Кладем тесто в полиэтиленовый пакет и отправляем в морозильную камеру на 1-2 часа (ориентируйтесь на свою технику).

По прошествии отведенного времени вынимаем тесто из морозильной камеры.

Нарезаем тесто на куски.

Пропускаем большую часть теста через мясорубку и выкладываем на противень заготовки для пирога.

Ставим противень в разогретую духовку и выпекаем печенье 20 минут при 180 градусах. Полностью остужаем.

Меньшую часть теста небольшими кусочками выкладываем на круглый противень и выпекаем 15-20 минут при 180 градусах. Остужаем. Это будет основа для пирога.