Description
Люблю реберця, але готувати за одним і тим самим рецептами нудно, от і пробую якось урізноманітнити меню. Реберця в сметані це класика, а що, якщо додати зернятка гірчиці, що вибухають у роті... Та ще й усе це приготувати в мікрохвильовій печі.
Ingredients
-
Ребра свинячі
800 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Сметана
200 мл
-
Гірчиця
2-3 ст. л.
-
Вода
100 мл
-
Олія соняшникова
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Спеції
Cooking
Моем и нарезаем порционно свиные ребрышки. Обжариваем их на небольшом количестве подсолнечного масла, буквально по паре минут с каждой стороны.
Готовим соус: смешать сметану и горчицу, добавить воду, соль, перец и специи по вкусу.
Выкладываем обжаренные ребрышки в посуду для микроволновки.
Режем мелко кубиками лук, и в соке, оставшемся после жарки мяса, обжариваем и его несколько минут, пока не приобретет золотистый цвет. Выкладываем лук в форму на мясо.
Заливаем все приготовленным соусом, накрываем крышкой и ставим в микроволновку на максимальной мощности на 25 минут, потом достаем, снимаем крышку и ставим в микроволновку еще 15 минут при той же мощности. Все, наши ребрышки готовы.
На гарнир подала рис с кунжутом. Получился некий восточно-украинский тандем.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.