Description
Запечена рибка з смачною картоплею. У цій простій страві можна використовувати і будь-яку іншу, невелику і не дуже жирну рибу.
Ingredients
-
Риба
800 г
-
Картопля
1 кг
-
Вершки
200 мл
-
Гірчиця
2 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Петрушка
-
Олія
Cooking
Картофель очистим, нарежем ломтиками, посолим, приправим перцем, сбрызнем растительным маслом и выложим в форму для запекания.
Подготовим рыбу, удалив внутренности, жабры и чешую, если таковая имеется. [i]Голец чистить очень легко. При желании, можно удалить голову и скелет, оставив филе на коже.[/i] Рыбу солим и выкладываем на картофель.
В сливки добавляем измельченную зелень петрушки и горчицу, хорошо перемешиваем. [i]Сливки можно брать любой жирности, по вкусу, у меня были 10%.[/i]
Сливочно-горчичную смесь распределяем поверх рыбы и отправляем наше блюдо в разогретую духовку на средний огонь.
Примерно через полчаса наше блюдо будет готово.
Подаем рыбку с картофелем к столу. [color=olive][b]Прия тного аппетита![/b][/color]
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.