Description
Неймовірно ароматна страва! На конкурс "Осіннє танго"
Ingredients
-
Масло вершкове
20 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
3 зуб.
-
Оцет
60 мл
-
Кориця
2 шт
-
Бараніна
1,1 кг
-
Гарбуз
1 шт
-
Мед
2 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Духовку разогреть до 180 гр. В горшочке, в котором будет запекаться мясо, растопить масло на среднем огне. Когда масло начнет пениться, добавить лук и чеснок. Готовить, помешивая, минут 5, пока лук не станет мягким.
Добавить уксус и палочки корицы, довести до кипения и снять с огня.
Добавить баранину. Тщательно перемешать, чтобы каждый кусочек мяса покрылся уксусом. Плотно накрыть крышкой или фольгой и запекать в духовке 30 минут, время от времени помешивая.
Тем временем очистить тыкву и нарезать крупными кусками (примерно 3 см).
Выложить тыкву на мясо, полить медом. Запекать, НЕ накрывая, еще 1 час, пока тыква и баранина не станут мягкими.
Готовое блюдо посолить и поперчить.
Подавать с картофельным пюре или отварным картофелем. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.