Description
Сирний пиріг з ягодою та хрумким штрейзелем. Такий пиріг доповнить будь-яке чаювання і порадує близьких ніжною, повітряною та випічкою, що тане в роті!
Ingredients
-
Крохмаль кукурудзяний
50 г
-
сир
250 г
-
Сік лимонний
2 ст. л.
-
Мигдаль
1 стак.
-
Масло вершкове
100 г
-
Яйце куряче
4 шт
-
Цукор
170 г
-
Цукор коричневий
100 г
-
Борошно пшеничне
320 г
-
Порошок пекарський
2 ч. л.
-
Сіль
0,5 ч. л.
-
Ягода
1 стак.
Cooking
Смешать в небольшой миске сахар, муку, масло. Хорошо перемешать, добавить миндальные лепестки.
Тесто:Взбить сахар с маслом и соком лимона в светлую кремообразную массу.
Добавить творог, все еще взбивая миксером, по одному добавляем яйца.
Вмешать смесь муки, разрыхлителя, крахмала и соли. Выложить 2/3 теста в форму (20 см) и разровнять лопаточкой. Посыпать 1/3 штрейзеля. Выложить ягоды - примерно 1 стакан (взяла мороженую малину). Сверху размазать оставшееся тесто и посыпать оставшимся штрейзелем.
Выпекать при 180* 55-65 минут. Готовность проверить лучиной. Остудить в форме на решётке. После остывания достать кекс из формы и посыпать сахарной пудрой по желанию. С благодарностью за рецепт Ирине.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.