Description
Напевно, у кожного з нас бувають ситуації, коли задумано одне, але по ходу справи виходить зовсім інше. Так і я задумала на сніданок банальні сирники, але висипавши сир у миску, зрозуміла, що це буде щось нове. Що називається, "Остапа понесло..." Якщо я "винайшла велосипед", перепрошую, схожого на сайті не знайшла.
Ingredients
-
сир
500 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Крохмаль кукурудзяний
3 ст. л.
-
Сухарі панірувальні
1/2 стак.
-
Перець чорний
-
Перець червоний пекучий
-
Суміш спецій
-
Щавель
1/3 пуч.
-
Рукола
1/2 пуч.
-
Петрушка
1/2 пуч.
-
Кріп
1/2 пуч.
-
Порошок часниковий
1/2 ч. л.
-
Олія
2 ст. л.
-
Сіль
-
Куркума
-
Сода
1/2 ч. л.
Cooking
Смешать творог и яйца. Добавить соль, специи: молотые черный и красный жгучий перец, чесночный порошок, смесь "Итальянские травы" и кукурузный крахмал.
Щавель, рукколу, петрушку и укроп измельчить ножом и добавить к творожной массе. Добавить соду, тщательно перемешать и оставить на 5 минут.
В панировочные сухари добавить куркуму и тщательно размешать. Творожную массу выкладывать столовой ложкой на панировочную смесь, сформовать шарик, затем расплющить и выложить на разогретую сковороду с маслом.
Жарить на среднем огне, перевернув, накрыть крышкой.
Для наших пикантных сырников очень подойдет греческий соус-дип "Дзадзики": http://www.povarenok .ru/recipes/show/122 442/
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.