Description
Дуже ситна, легка страва. Любителям риби особливо сподобається.
Ingredients
-
Риба
2 шт
-
Картопля
4 шт
-
Морква
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Кабачок
1 шт
-
Помідор
1 шт
-
Перець солодкий
0,5 шт
-
Петрушка
-
Перець чорний
-
Лист лавровий
-
Оливкова олія
100 г
Cooking
Картошку нарезать кольцами на три части. Морковь, кабачки, лук, помидор нарезать кольцами шириной 0,5 см.
Свежую рыбу, я взяла кефаль, так как мы её сами ловим, режем на вот такие крупные кусочки. Вы можете добавить любую любимую рыбу (форель, семга, минтай, хек, сардина).
Первый слой - это обязательно морковь, так как она долго готовится, лавровый лист, перец горошком, я забыла, но вы добавьте пару веточек петрушки целиком.
Второй слой - картошка, третий - помидоры и все остальные ингредиенты слоями, каждый слой солим и перчим,
на 4-5 слой добавить пару лавровых листиков, несколько горошин перца и петрушку.
Сверху укладываем рыбу, солим и перчим.
Вливаем 100 гр оливкового масла и 100 мл воды. Накрываем крышкой и готовим на среднем огне 30 мин., до готовности картошки и морковки.
Вот, собственно, и готовое блюдо. Просто, но очень вкусно!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.