Description
Дуже смачні млинці виходять якщо зробити начинку з домашньою ірискою, аромат у цих млинців буде чарівним, молочно-карамельним, іриска насочить млинці своїм смаком. А самі млинці готувала на кефірі і у них приємний, із молочною кислинкою смак.
Ingredients
-
Кефір
200 мл
-
Яйце куряче
1 шт
-
Борошно пшеничне
3 ст. л.
-
Сода
-
Цукор
1 ч. л.
-
Сіль
-
Олія
2 ст. л.
-
Сметана
200 мл
-
Цукор
200 г
Cooking
Кефир смешиваем с яйцом, сахаром, солью. Добавляем муку и соду. Обжариваем блины на растительном масле.
Готовим ириску. Такие ириски мы готовили все свое детство (т. к. в магазинах ничего не было). Сметану смешиваем с сахаром
Доводим до кипения
При постоянном помешиваем варим до необходимой готовности. Если сварить до кремового цвета ириска будет тягучей и мягкой, до светло-коричневого будет похожа на шербет и немного крошиться, до коричневого цвета получиться твердая ириска.
Блины я разрезала на треугольники.
Кладем мягкую ириску в горячем виде
Размазываем и сворачиваем.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.