Description
Люблю літо, коли тепло та сонячно! Цей пиріг – як приємний спогад про теплі та сонячні дні, а ще – чудовий привід влаштувати сімейне чаювання студеним зимовим вечором!!! Частуйтесь!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
350 г
-
Дріжджі
1 ст. л.
-
Вода
200 мл
-
Олія
4 ст. л.
-
Сироп цукровий
3 ст. л.
-
Сіль
1/3 ч. л.
-
Кисломолочний сир
200 г
-
Смородина чорна
100 г
-
Йогурт
100 г
-
Цукор
3 ст. л.
-
Крохмаль
1 ст. л.
Cooking
Подготавливаем продукты.
В чашку просеиваем муку, добавляем дрожжи Саф-момент. Перемешиваем. В чашечку наливаем теплую воду, добавляем соль, сироп шиповника и растительное масло. Перемешиваем. Добавляем эту смесь к муке с дрожжами. Замешиваем тесто. Кладем в полиэтиленовый мешок и убираем в холодильник на 4-6 часов (у меня тесто охлаждалось всю ночь).
Выкладываем тесто на рабочую поверхность. Даем ему согреться при комнатной температуре минут 20.
В чашку выкладываем йогурт, сахар, крахмал и творог. Перемешиваем.
Тесто делим на 2 части. Большую часть раскатываем лепешкой. Выкладываем в форму, свесив края. На тесто выкладываем половину творожной начинки, затем смородину, поверх которой оставшуюся половину творожной начинки.
Оставшееся тесто раскатываем лепешкой и накрываем начинку пирога. Защипываем края. Накрываем полотенцем. Оставляем на 20 минут. затем смазываем желтком. Ставим в разогретую духовку. Выпекаем 30-35 минут при 170-180 градусах. Остужаем.
Подаем пирог, присыпав сахарной пудрой и украсив ягодами.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.