Description
Дуже смачно, просто та швидко. На конкурс "Подаруй мені цей вечір".
Ingredients
-
Філе рибне
200 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Жовток яєчний
1 шт
-
Вершки
100 мл
-
Вино біле сухе
4 ст. л.
-
Приправа
-
Сіль
-
Олія
2 ст. л.
-
Крем-сир
2 ст. л.
Cooking
У меня был очень колючий красавец с такими вот печальными глазами)))
Лук тонко нарежьте и обжарьте в разогретом масле на небольшом огне до золотистого цвета 10 минут.
Рыбу разделайте на филе и нарежьте небольшими полосками «жюльен».
Влейте сливки, вино, доведите до кипения и готовьте еще 10 минут. Добавьте прованские травы, кримчиз и готовьте еще 10 минут. Посолите по вкусу, слегка остудите. Разложите рыбу в кокотницы или порционные формочки.
Влейте получившийся соус. Объем заполнения формочек – примерно две трети, чтоб при запекании соус не выплескивался.
Влейте получившийся соус. Объем заполнения формочек – примерно на три четверти, чтоб при запекании соус не выплескивался.
Смажьте верх оставшимся яйцом и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку до золотистого цвета, на 20-30 минут.
Желаю вам романтического вечера!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.