Description
Шукала рецепт приготування зайця, але знайшла лише один, де треба маринувати м'ясо цілих 15 годин. У мене на це часу не було, і я вирішила йти своїм шляхом. Заєць вийшов ну дуже смачний, а головне, без проблем. Не закидайте мене тапками, це мій перший рецепт на Кухарі.
Ingredients
-
Зайчатина
1 шт
-
Спеції
1 ст. л.
-
Сіль
-
Олія
-
Цибуля ріпчаста
3 шт
-
Морква
1 шт
-
Сметана
5 ст. л.
-
Майонез
3 ст. л.
-
Часник
2 зуб.
-
Вода
2 стак.
-
Перець чорний
1 ч. л.
-
Лимон
0,5 шт
Cooking
Тушку зайца помыть, нарезать на порционные куски граммов по 50. Посыпать приправой для шашлыка, если приправа без соли, то добавить соль по вкусу. Оставить мариноваться на 15 минут.
Обжарить на растительном масле и сложить в кастрюльку.
Нарезать кольцами или полукольцами лук, брусочками нарезать морковь и все вместе обжарить до золотистого цвета.
Всю эту красоту выложить на кусочки мяса, нарезать тонкими ломтиками лимон и тоже отправить к нашему мясу. Залить двумя стаканами воды, поставить на плиту и, как закипит, огонь уменьшить до минимума и тушить минут 40.
Сметану и майонез смешать, если получилось густо, то добавить немного воды, залить нашего зайца и тушить до готовности. В конце приготовления добавить душистый перец и нарезанный дольками чеснок.
Вот наш заяц и готов! Не судите строго.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.