Description
Ювілейний 150-й рецепт! Повітряний, легкий та ароматний медовий пиріг з трьома начинками. Відмінно підійде для ранкового чаювання для всієї родини. Заходьте в гості, щоб обрати свій варіант начинки))
Ingredients
-
Масло вершкове
180 г
-
Мед
180 мл
-
Яйце куряче
3 шт
-
Борошно пшеничне
1,5 стак.
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Пластівці рисові
4 ст. л.
-
Висівки
4 ст. л.
-
Сметана
3 ст. л.
-
Какао-порошок
1 ст. л.
-
Мак
1 ст. л.
-
Ванілін
-
Олія
Cooking
Рисовые хлопья смешиваем с 1,5 ст. л. сметаны. Также и овсяные отруби смешиваем с 1,5 ст. л. сметаны для набухания.
Сливочное масло взбиваем с помощью миксера около 3 минут.
Затем добавляем мед и продолжаем взбивать.
Желтки отделяем от белков. Белки взбиваем в крепкую пену. Желтки добавляем к маслу и взбиваем еще 1-2 минуты.
Добавляем взбитые белки к основной массе, хорошо перемешиваем.
Муку смешиваем с разрыхлителем теста и ванилином, добавляем к тесту. Хорошо перемешать до однородного состояния.
Тесто необходимо разделить на 3 части: в первую - кладем мак и отруби; во вторую - какао; в третью - рисовые хлопья. Хорошо перемешать.
Форму для выпечки смазать растительным маслом. Тесто выкладываем полосками, чередуя их. Сначала маково-отрубное тесто, затем темное и светлое с рисовыми хлопьями. Расположение полосок можно менять по своему усмотрению.
Пирог ставим в разогретую духовку и выпекаем до готовности (сухая спичка) при температуре 180-200 градусов. Сверху по желанию можно украсить карамельным соусом. Пирогу даем немного остыть и достаем из формы. Разрезать пирог на кусочки и подаем в теплом виде к столу.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.