Description
Чудові котлетки із Морської мови (у народі Пангасіуса). На смак вони зовсім не схожі на рибні, тому моя дитина їсть їх із задоволенням, а чоловік взагалі від них балдеє! Пораджу для молодих господарок, обов'язково спробуйте!
Ingredients
-
Пангасіус
1 кг
-
Яйце куряче
1 шт
-
Крупа манна
3 ст. л.
-
Сухарі панірувальні
3 ст. л.
-
Сіль
0.5 ч. л.
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
Cooking
Около килограмма филе пангасиуса и 2 среднего размера луковицы перекрутить на мясорубке.
В фарш добавить 3 столовые ложки сухарей и 3 столовые ложки манной крупы. Вбить яйцо, все тщательно перемешать, добавить соль и специи (при желании) по вкусу. Я специи не добавляю, вкус все равно насыщенный. Дать фаршу пропитаться минут 25, можно меньше.
Хорошо накалить сковороду, обжарить котлетки с двух сторон под крышкой. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.