Печінка куряча з приправами

Description

Вирішила пофантазувати з курячою печінкою... Начебто, як все те ж саме, але щось з'явилося в смаку, та схоже, щось таке незвичайне, що навіть малою стало їсти без розмов... )))

Ingredients

Печінка куряча

300-400 г
Цибуля ріпчаста

1 шт
Часник

1 зуб.
Сметана

100 г
Вино червоне напівсолодке

1 ст. л.
Соєвий соус

1 ч. л.
Спеції

Cooking

Нарезать лук полукольцами, обжарить на сковороде. Добавить к нему чеснок, пропущенный через пресс.

Нарезать печенку. Я сделала некрупно, даже, можно сказать, мелко.

Добавила в жарящийся лук с чесноком перец сухой болгарский и майоран (его немного)

Выложить в пережарку печенку и дать ей схватиться со всех сторон.

Добавить соевый соус, вино, соль, смесь перцев и сметану - перемешать. На медленном огне тушить. Можно под крышкой, но тогда сметана как бы свернется... зато будет больше юшки.