Description
Дуже смачна та ароматна піца. Є схожі рецепти, але кожний по-своєму робить! Це мій рецепт. Сподіваюся, сподобається!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
400 г
-
Дріжджі
20 г
-
Сіль
1 ч. л.
-
Цукор
1 ч. л.
-
Сік томатний
1 стак.
-
Тунець
160 г
-
Цибуля червона
1 шт
-
Моцарелла
200 г
-
Оливкова олія
5 ст. л.
Cooking
В просеянную муку добавить соль и перемешать В 1/2 стакане теплой (не горячей) воды разбавить дрожжи и сахар. Эту смесь влить в муку.
Добавить 1 ст.л. масла и начинать замешивать, понемногу добавляя теплую воду. В конце замеса тесто должно получится липким, но не оставаться на руках (как на фото). Воды уйдет где-то, стакан.
Готовое тесто накрыть и поставить в теплое место для подъема на 2 часа.
После чего выложить тесто на смазанный маслом противень и смазанными маслом РУКАМИ (никогда не раскатывайте тесто для пиццы) распределите по нему и оставьте отдыхать еще на 30 минут.
Пока тесто отдыхает, слейте сок с тунца и оставьте его стечь в сито.
Половину луковицы нарезать тонкими полукольцами.
Смазать тесто соком, смешанным с оставшимся маслом и поставить в разогретую духовку (220°С) на самый низ на 10-15минут, пока не подрумянится снизу.
Достаем нашу пиццу, выкладываем сверху тунец, лук, моцареллу и опять в духовку, на этот раз на предпоследний уровень сверху на 5-10 минут.
Готовая пицца!!! Долго мы ее ждали, но, поверьте, не пожалеете.:-) P.S. Духовку лучше разогреть за час до выпечки.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.