Description
На цю страву нас із чоловіком надихнула передача "Їмо вдома" з Юлією Висоцькою. Правда, ми не слідували строго рецепту, може навіть десь відхилилися від нього. Але... М'ясо тане в роті... Дуже смачно!
Ingredients
-
Оливкова олія
2 ст. л.
-
Вино червоне сухе
0,35 л
-
Цибуля ріпчаста
4 шт
-
Бараніна
1,5 кг
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Приправа
-
Часник
4 зуб.
Cooking
Замариновать мясо в соевом соусе, оливковом масле и специях для баранины, как минимум на час, но чем дольше, тем лучше. Мясо промариновалось, можно обжаривать на хорошо разогретой сковороде со всех сторон, до золотистой корочки. Переложить в форму для запекания.
В той же сковороде обжарить лук, нарезанный полукольцами, выложить к мясу.
Кинуть чеснок, залить вином, закрыть крышкой и укутать фольгой, поставить в разогретую до 200 градусов духовку часа на два
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.