Description
Навчила Оленька (Pachita) робити рибні рулети. "Граю" тепер із начинками. Пропоную свій варіант рибного рулету. Сподобається любителям фаршированої риби
Ingredients
-
Приправа
-
Часник
2 зуб.
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Філе рибне
500 г
-
Фарш м'ясний
200 г
-
Яйце куряче
1 шт
Cooking
У меня была дешёвенькая путассу. Обрезала я ей острые плавники, отделила филейки. Перемолола с 1 луковицей и чесночком. Смешала фарш с яйцом, приправками рыбными. Выложила на фольгу, а сверху - мясной фарш с мясными приправами. Пожирнее и посочнее получится, если присыпать начинку поджаренным луком, можно луком и морковкой. Но мне хотелось чего-то лёгонького.
Завернула рыбой мясо
Запечатала в фольгу: 2-3 слоя лучше промотать. Уложила на глубокий противень. Залила водой на 1/3. И томила 1,5 часа при температуре 200 градусов, в режиме конвекции. Разок переворачивала, чтоб всё равномерно получилось.
Достала. Присыпала панировочными сухариками. Лимончик к рыбке - всегда вкусно. Можно кушать!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.