Description
Сьогодні День артилерії, чоловік раніше служив у цих військах. Ідучи сьогодні вранці на полювання, попросив приготувати щось святкове. Мені, звичайно, було ліньки особливо стирчати на кухні, хотілося посидіти за компом. У холодильнику лежало заморожене листкове тісто і фазан, зараз саме сезон полювання на фазана. Ось і склала таку смакоту. І велику допомогу в цьому надали ніж та сковорода фірми Scarlett.
Ingredients
-
Дичина
1 шт
-
Тісто листкове бездріжджове
500 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Помідор
2 шт
-
Гірчиця
1 ст. л.
-
Кетчуп
1 ст. л.
-
Майонез
1 ст. л.
-
Олія
50 мл
-
Сіль
-
Приправа
-
Зелень
-
Сир твердий
100 г
-
Жовток яєчний
1 шт
Cooking
Вот главный охотник.
Достаём тесто из морозилки. Птица уже была почищена.
Отделяем мясо от костей, мелко режем используя ножи "Scarlett". На разогретой сковороде "Scarlett" обжариваем мясо на растительном масле, добавляем мелко резаный лук, пережариваем, добавляем мелко резаные помидоры, пережариваем. Добавляем мелко резаную зелень (у меня укроп, петрушка). Добавляем соль, приправу (у меня "Узбекская"), горчицу, кетчуп, майонез, чтобы вкус был в меру остро-кисло-сладким. Тушим около пяти минут.
Тесто выкладываем на муку, раскатываем. В пачке было 2 пласта, кладём их рядом. На конец пласта выкладываем начинку, посыпаем тёртым сыром.
Сворачиваем рулетом.
Сверху смазываем желтком, перекладываем на смоченный холодной водой противень.
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
И Вас с праздником!!!!!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.