Оладки з печінки з морквою

Description

Найніжніші оладки з печінки!

Ingredients

Печінка яловича

1 кг
Цибуля ріпчаста

150 г
Морква

150 г
Яйце куряче

2 шт
Крупа манна

3 ст. л.
Борошно пшеничне

2...3 ст. л.
Сіль

1 ч. л.
Перець чорний

1/2 ч. л.

Cooking

Печень, лук и морковь пропустить через мясорубку (или измельчить в блендере). Перемешать.

Добавить яйца, манку и муку. Посолить и поперчить. Перемешать и дать постоять ок. 20 мин.

На разогретую, смазанную маслом сковороду, выложить оладьи. Жарить ок. 2 минут с одной стороны. Перевернуть и жарить еще 2 мин. Готовые оладьи выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.