Description
Яскрава, соковита, пікантна страва. Ситне, але не важке. Хрумка сирна скоринка, песто із зелені та кунжуту, маринований огірочок та шинка. Ви уявляєте ці аромати? З глузду з'їхати можна! А готувати баклажанові човники просто і досить швидко. Частуйтесь!
Ingredients
-
Баклажан
1 шт
-
Сир твердий
40 г
-
Ковбаса
30 г
-
Огірок маринований
2 шт
-
Кінза
0,3 пуч.
-
Оливкова олія
1 ст. л.
-
Кунжут
2 ст. л.
-
Часник
2 зуб.
Cooking
У баклажана отрезать хвостик и разрезать баклажан в длину по середине. В каждой "лодочке" сделать ножом глубокие надрезы. Присолить. Огурчик нарезать тонкими ломтиками. Ветчину ( колбасу п/к, грудинку, бекон) так де нарезать тонкими длинными пластинками. В каждый разрез баклажана поочередно выложить огурец и колбасу.
В чашу блендера выложить кунжут, чеснок. Влить оливковое масло и нашинкованную зелень. Взбить до однородной массы.
Сверху на фаршированный баклажан выложить густо наше песто. Сверху присыпать натертым на мелкой терке сыром. Баклажаны выложить на противень застеленный бумагой для выпечки или силиконовым ковриком. Отправить в духовку на 30 минут при 180-170 гр.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.