Description
Це просто приголомшливе блюдо! Мені подобається, що тюфтельки маленькі, на один оцет. Вони гарні як гарячої страви, так і закуски. Приваблює цей рецепт ще й тим, що готується лише за 25 хвилин. Але найголовніше в цій страві – його смак, солодко-кислий з пікантною ноткою.
Ingredients
-
Фарш м'ясний
1 кг
-
Сухарі панірувальні
3/4 стак.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Часник
1/2 ч. л.
-
Імбир
1/4 ч. л.
-
Перець чорний
-
Оцет
1 ст. л.
-
Олія
1 ч. л.
-
Часник
4 зуб.
-
Імбир
1/4 ч. л.
-
Соєвий соус
1/2 стак.
-
Вода
2/3 стак.
-
Цукор коричневий
1/2 стак.
-
Перець білий
1 ст. л.
-
Кунжут
-
Томатна паста
3 ст. л.
-
Крохмаль
1 ч. л.
Cooking
Мелко нарезать лук.
Смешать фарш, нарезанный лук, панировочные сухари, яйца, чеснок, имбирь, черный перец.
Влить 2 ст. л. соевого соуса и 1 ст. л. уксуса. Тщательно вымесить фарш.
С помощью маленькой ложки скатать шарики. Выложить их на противень и запекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 10-12 минут до готовности.
Пока наши тефтельки в духовке, сделать соус. Смешать соевый соус, растительное масло, воду, сахар, томатную пасту, белый перец, имбирь и измельченный чеснок.
Поставить соус на огонь. 1 ч. л. крахмала развести в 2 ст. л. воды и ввести тонкой струйкой в соус. Держать на огне до загустения, это займет около 6-8 минут.
Готовые тефтели переложить на большую сковородку. Залить соусом, тщательно перемешать и подержать на огне в течение 1-2 минут.
Готовые тефтели посыпать кунжутом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.