Description
Сьогодні чоловік все ж таки вмовив мене приготувати м'ясо. Скуштувавши шматочок, він дістав з холодильника вино і налив два келихи. Я спочатку відмовлялася, мовляв, жарко, яке вино? Але він сказав: "Ти просто спробуй!" Це було давно, але ми пам'ятаємо ту вечерю в літньому кафе біля моря... І це м'ясо дуже нагадало смак тієї літньої ночі. Ось такий "романтичний" стейк вийшов!
Ingredients
-
Свинина
500 г
-
Соєвий соус
5 ст. л.
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Спеції
Cooking
Мясо я достала из морозильной камеры (порезано оно было заранее). В микроволновке разморозила, но кусочки все равно были твердыми. Поэтому я решила их "размягчить" в соевом соусе.
Для этого в миске смешала соевый соус с водой 1:1. И выложила туда кусочки свинины. Оставила на 10 минут. Фото сразу не сделала, поэтому сфотографировала в маленькой емкости один кусочек (чтоб понятнее было).
Через 10 минут "обсыпала" кусочки мяса специями (с двух сторон). Я взяла специи для шашлыка и смесь перцев. Но можно, конечно, добавлять любые специи по вкусу.
Лук порезала кольцами и 5 минут также "вымочила" в воде с соевым соусом.
Обжарила мясо на сковороде на сильном огне где-то по 7 - 8 минут с каждой стороны. Лук - до золотистого цвета. И получила превосходный результат! :)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.