Description
Скумбрія на грилі – напевно, друга за популярністю риба після лососевих. Приготовлена в такий спосіб, вона неймовірно смачна!!
Ingredients
-
Скумбрія
2 шт
-
Спеції
2 ч. л.
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Лайм
1 шт
-
Оливкова олія
2 ст. л.
Cooking
Скумбрию выпотрошите, удалите жабры, промойте холодной водой и обсушите салфеткой. Натрите обильно специями для рыбы "Форестер". Потрясающе вкусный маринад для рыбы - состав подобран идеально, рыба получается невероятно вкусной и пикантной!
Лайм и лук нарежьте кружочками и обложите рыбу с 2х сторон. Сбрызните сверху оливковым маслом. Совет - если у вас есть вяленые томаты, то намного вкуснее сбрызнуть рыбу маслом от вяленых томатов!
Рыбу в таком виде плотно заверните в пленку и уберите в холодильник на 2-3 часа
Подготовьте угли. Они должны быть не очень горячими, чтобы рыбка прожарилась
Рыбу вместе с лаймом и луком поместите на решетку и готовьте на углях, поворачивая решетку
В наборе для маринования есть щепа. Замочите её в воде и подбрасывайте на угли, чтобы был дополнительный дымок.
Готовую рыбку сбрызните соком лайма.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.