Description
Дуже апетитна, яскрава та корисна страва. А зробити цей рецепт смачнішим для вашої другої половинки допоможе додавання ковбасок.
Ingredients
-
Рис
100 г
-
Цукіні
1/2 шт
-
Перець болгарський
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
4 зуб.
-
Помідори чері
200 г
-
Олія
2 ст. л.
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Перець чилі
1 шт
-
Коріандр
1/2 ч. л.
-
Сіль
-
Кріп
1 пуч.
-
Ковбаски
200 г
Cooking
Для приготовления берём Смесь риса Басмати Mix от "Мистраль", заливаем водой в соотношении 1 к 2, доводим до кипения и варим на медленном огне 15 минут до готовности.
Пока варится рис, берём овощи, моем, чистим. Режем: цуккини полукольцами, перец и лук крупными полосками, помидоры черри пополам или на 3 части, чеснок пополам. Поливаем соевым соусом, растительным маслом, посыпаем кориандром, хлопьями перца чили, по необходимости досаливаем. Всё перемешиваем и отставляем мариноваться на 10 минут.
Берём готовый варёный рис.
Кладём рис к маринованным овощам, добавляем мелкорубленную зелень укропа, перемешиваем.
Берём две формы для запекания, у меня глубокие тарелки, кладём в них разделенную пополам смесь риса с овощами. Во вторую половину кладём сверху порезанные сырые колбаски. Ставим формы (тарелки) в нагретую до 200 градусов духовку и запекаем 25 минут.
Постный рис, запечённый с овощами, готов!
Рис, запечённый с овощами и колбасками, готов!
Оба блюда подаём горячими. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.