Description
Незвичайний, пряний, із яскраво вираженим смаком апельсина, при цьому дуже ніжний м'ясний кекс. Соковитий, красивий і смачний як у гарячому, так і в холодному вигляді. Охололий стає ще більш насичено апельсиновим... Усього не опишеш... Пригощайтеся!!!
Ingredients
-
Індичка
1.5 кг
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Морква
2 шт
-
Хліб
360 г
-
Соєвий соус
100 мл
-
Апельсин
1 шт
-
Насіння соняшнику
50 г
-
Паприка солодка
2 ст. л.
-
Хмелі-сунелі
1 ст. л.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Цукор очеретяний
1 ч. л.
Cooking
Замочить хлеб в соевом соусе и апельсиновом соке. Провернуть в мясорубке филе бедра индейки, морковь, лук, хлеб, чеснок. У меня был свой хлеб, с очень ярко выраженным вкусом тимьяна. При обычном хлебе можно добавить 1 щепотку сушеного тимьяна.
Добавить 2 яйца, и цедру апельсина.
Добавить семечки.
Добавить хмели-сунели, сахар, паприку и тщательно вымешать фарш.
Разогреваем духовку до 200*. Загружаем фарш в форму для кекса с трубой.
Выпекать около 1 часа. Ориентируйтесь по своей духовке!
Кекс готов!!! Аромат стоит необыкновенный!!! Лучше дать кексу немного остыть в форме... но это очень сложно!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.