Description
Хрумке тісто, ніжна яблучна начинка з корицею. Смачно просто готується. Подавати можна з морозивом чи збитими вершками. Ми з'їли просто так, дуже смачно.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
150 г
-
Цукор тростинний
100 г
-
Масло вершкове
100 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Сіль
1 щепот.
-
Вода
2 ст. л.
-
Сухарі панірувальні
30 г
-
Яблуко
4 шт
-
Кориця
2 ч. л.
-
Родзинки
30 г
-
Крохмаль картопляний
1 ст. л.
Cooking
В миске смешайте муку, 50 г сахара и соль.
Масло нарежьте кусочками и добавьте в миску. Добавьте одно яйцо, перемешайте руками в крошку.
Добавьте воду, вымесите тесто руками, заверните тесто в пищевую пленку и положите в холодильник на 30 мин.
Для начинки яблоки очистите и нарежьте кубиками. Добавьте к яблокам промытый изюм, сахар, корицу, 50 г сахара и крахмал. Перемешайте. Начинка готова.
Тесто выньте из холодильника, разделите на 2 неравные части. Большую часть теста раскатайте и выложите в форму для запекания, оформив бортики.
Выложите яблочную начинку. Меньшую часть теста раскатайте и нарежьте на полоски шириной 1,5 см. Оформите вверх пирога сеточкой.
Смажьте пирог яичным желтком.
Выпекайте в разогретой до 180 градусов в духовке в течении 50 мин.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.