Description
Дуже смачний, ароматний, м'який, повітряний і водночас злегка розсипчастий пиріг у мигдальній скоринці.
Ingredients
-
Гарбуз
500 г
-
Яблуко
3 шт
-
Борошно пшеничне
160 г
-
Цукор коричневий
130 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Масло вершкове
80 г
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Кориця
1 ч. л.
-
Сіль
0,5 ч. л.
-
Мигдаль
40 г
-
Цукор
100 г
Cooking
Тыкву нарезала на мелкие кубики, засыпала 100 г белого сахара и оставила на ночь в холодильнике.
В миску просеяла муку. Яйца с коричневым сахаром взбила ручным блендером и вылила в миску с мукой. Насыпала разрыхлитель, корицу и соль. Добавила размягчённое сливочное масло и взбила тесто. Тесто получилось немного вязким.
Форму для выпечки хорошо смазала сливочным маслом. Смолола лепестки миндаля, высыпала их в форму и распределила по дну и бокам. С нарезанной тыквы слила сладкий сок и переложила ее в форму. Очищенные от кожицы яблоки мелко нарезала и высыпала туда же. Тесто вылила на тыкву и яблоки. Распределила его ложкой по начинке.
Пирог выпекала 45 минут при t 160 градусов. Охлаждённый пирог переложила на разделочную доску.
Нарезала его на 8 порций.
Пирог понравился всем. Даже тем, кто не ест тыкву. Тыква в пироге сладкая, т. к хорошо пропиталась сахаром.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.