Description
Пропоную приготувати на Новий рік оригінальну та красиву страву. Готується просто, виглядає незвичайно, а з'їдається з величезним апетитом.
Ingredients
-
Свинина
1,5 кг
-
Цибуля ріпчаста
0,5 шт
-
Яйце куряче
4 шт
-
Ковбаса
140 г
-
Перець болгарський
1 шт
-
Рис
70 г
-
Зелень
-
Сіль
-
Суміш перців
-
Гірчиця
-
Вода
200 г
-
Майонез
-
Олія соняшникова
Cooking
Кусок свинины режется так, чтобы получился «карман», в который будут укладываться продукты.
Натереть мясо солью, горчицей и перцем и оставить на пару часов мариноваться.
Яйца отварить (2 шт.) и натереть на крупной терке. Рис (ТМ "Мистраль") отварить и остудить. Нарезать колбасу крупно. Все остальные ингредиенты - мелко.
Заправить майонезом. Заготовка для начинки готова.
Делаем омлет из двух яиц. Обжариваем с двух сторон.
Раскладываем на омлет заготовку.
Делаем "рулетик" из омлета с начинкой. Вкладываем «рулетик» в "карман", аккуратно закрепляем деревянными зубочистками.
Укладываем мясо в глубокую посуду, добавляем воду.
Готовим в духовке при температуре 180 градусов, время от времени поливая выделяющимся соком. Вот такой аппетитный "карман" у меня получился".
Фото "кармана" в разрезе. Очень сочно, необычно и красиво получается. Приятного аппетита и с наступающим Новым годом!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.