Description
Так-так, фаршированих баклажанів на сайті купа))) Але хочеться запропонувати вам і мій варіант швидкої, ситної та не зовсім звичайної вечері (або обіду, комусь, можливо, і сніданку))). Моя чоловіча половина геть-чисто відмовляється їсти легкі, овочеві страви, а такі баклажанчики, "посилені" ковбасками, приймає із задоволенням!
Ingredients
-
Баклажан
2 шт
-
Сирок плавлений
1 шт
-
Сир твердий
50 г
-
Гриби
-
Яйце куряче
2 шт
-
Перець запашний
-
Ковбаски
12 шт
-
Часник
3 зуб.
Cooking
Баклажаны моем, разрезаем вдоль, удаляем сердцевину. Засыпаем их солью и отставляем.
В это время мелко нарезаем оставшуюся сердцевину, смешиваем с плавленным сырком - разминаем все вилкой.
Добавляем мелко нарезанные грибы, сыр, яйца, солим, перчим и тщательно все перемешиваем.
Баклажаны промываем от соли (я дополнительно не солю потом). Промазываем, натертым на мелкой терке, чесноком. Выкладываем в "лодочки" колбаски.
Заполняем сырной смесью баклажаны и отправляем в разогретую до 190* духовку. Запекаем около 30 минут (может чуть меньше, ориентируйтесь по мягкости баклажана).
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.