Description
Дуже люблю різні запіканки. Ідею цієї запіканки з рису та фаршу я зустріла коли лежала в лікарні на збереженні рецепт склався сам і ось уже майже чотири роки вона рятує мене коли треба приготувати, щось смачне і нескладне.
Ingredients
-
Рис
1 стак.
-
Фарш м'ясний
500 г
-
Молоко
1,5 стак.
-
Яйце куряче
5 шт
-
Шпинат
100 г
-
Кріп
50 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Цибуля зелена
50 г
-
Сіль
2 ч. л.
-
Сир твердий
150 г
-
Часник
3 зуб.
-
Олія
Cooking
Для запеканок лучше брать круглые сорта риса. Они отлично впитывают вкусы своих компаньонов. Отмеряем рис. Ставим воду на огонь. В закипевшую воду засыпаем рис варим 7-10 минут, воду сливаем.
Включаем духовку на разогрев на 170гр. В емкости смешиваем фарш молоко и яйца, добавляем соль. И недоваренный рис.
Нарезаем лук, чеснок, зелень, немного укропа откладываем. Отправляем все к рисовой смеси перемешиваем.
Форму для запекания смазываем растительным маслом. Выкладываем нашу смесь и отправляем в духовку на 25-30 минут.
Сыр натираем на терке, смешиваем с укропом. Достаем запеканку посыпаем смесью. Снова ставим в духовку прибавив огонь на максимум. До тех пор пока сыр не подрумянится.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.