Description
Красива, апетитна риба, ніжна та соковита. Чудово поєднується з соусом "Цацики"-холодним соус-закускою з йогурту, свіжого огірка та часнику, типовою стравою грецької кухні. З сьомгою-просто чудове поєднання-він покращує її смак або змушуючи його зазвучати по-новому.
Ingredients
-
Сьомга
800 г
-
Соєвий соус
10 мл
-
Каррі
2 ч. л.
-
Оливкова олія
100 мл
-
Соєвий соус
70 мл
-
Приправа
1 ст. л.
-
Йогурт
200 г
-
Огірок
1 шт
-
Часник
3 зуб.
-
Сіль
1/4 ч. л.
Cooking
Как я уже указывала-беру не йогурт, а закваску, но это не принципиально
Сёмгу нарезаем на кубики
Смешиваем карри, приправы, масло, добавляем соевый соус ТМ "Kikkoman", и замачиваем в смеси сёмгу на 2-3 часа
Натираем огурец, отжимаем с него сок
Соединяем с закваской и тёртым чесноком-замечательный соус готов.
Нанизываем кусочки на шпажки (вымоченные в воде)
Обжариваем на углях в течении 5-7 минут, выкладываем на тарелку с соусом-наслаждаемся вкуснейшим сочетанием и свежестью! Приятного аппетита!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.