Description
Вирішила побалувати своїх смачною та ситною стравою. Можна назвати це і запіканкою і гратеном, але в мене - мілфей, що означає "тисяча листків". Шари молодої картоплі чергуються з найсмачнішим хамоном, солодкий соєвий соус KIKKOMAN надає пікантної нотки, а мускатний горіх насичує блюдо своїм тонким ароматом. Загалом, дуже смачно! Запрошую на вечерю!
Ingredients
-
Хамон
250 г
-
Картопля
5 шт
-
Сир твердий
200 г
-
Масло вершкове
100 г
-
Соєвий соус
30 мл
-
Горіх мускатний
1/2 ч. л.
Cooking
Берем прямоугольную глубокую форму (для кексов) (у меня из плотной фольги одноразовая), на дно кладем несколько кусочков сливочного масла и застилаем её ломтиками хамона, внахлест, оставляя свисающие края. Смазываем кисточкой сладким соевым соусом KIKKOMAN.
Картофель нарезаем тонкими кружками. Выкладываем на хамон слой картофеля, трем на него немного мускатного ореха. Солить совсем не нужно.
На слой картофеля кладем несколько кусочков сливочного масла и тертый сыр. Накрываем тонким слоем хамона. Затем опять слой картофеля и т. д. до верха.
Верхний слой картофеля закрываем полностью хамоном. Форму плотно обернуть фольгой, чтобы нигде не проходил воздух и не испарялась жидкость в процессе приготовления. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час 15 минут. Достав, немного остудить и подавать.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.