Description
Звичні, знайомі продукти на новий лад, хочете? Тоді прошу)))
Ingredients
-
Гомілка куряча
4 шт
-
Петрушка
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Імбир
-
Сік лимонний
2 ст. л.
-
Хмелі-сунелі
-
Часник
2 зуб.
-
Олія
2 ст. л.
-
Борошно пшеничне
1 ст. л.
-
Макаронні вироби
-
Вода
300 мл
-
Молоко сухе
1 ст. л.
-
Масло вершкове
20 г
-
Помідор
1/2 шт
-
Сир твердий
50 г
-
Моцарелла
100 г
Cooking
Голени ставим мариноваться не менее часа (можно больше, хоть на ночь). Маринад: нарезанная зелень петрушки, соевый соус, лимонный сок, мелко натертый имбирь, хмели-сунели и соль.
Жарим курицу на сильно разогретой сковороде со всех сторон, до румяной корочки (маринад добавляем туда же). После чего убавляем огонь и готовим до готовности.
В это время обжариваем на сухой сковороде муку. Добавляем, натертый на мелкой терке, чеснок, растительное масло, перемешиваем. Добавляем воду и распускаем в ней муку.
Добавляем сливочное масло, соль и сухое молоко. Все тщательно перемешиваем, избавляемся от "комочков", если таковые имеются. Снимаем с огня.
Мелко режем помидор, трем сыр на крупной терке. Моцарелла у меня была в шариках, её разламываем руками. Отправляем все на сковороду, снятую с огня.
Параллельно отвариваем до полуготовности макароны. У меня были мелкие "клубки", на порцию пошло 3 штучки. Если у вас гнезда, то достаточно парочки на порцию.
На дно каждого горшочка выкладываем 1 ст. л. соуса...
Сверху по 2 "клубочка" и распределяем остальной соус...
Укладываем последний "клубочек" и вставляем куриную голень. Отправляем, в разогретую до 250*, духовку, на 7-10 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.