Description
Знову моя улюблена яловичина)))я вже викладала подібну страву, але це трохи по-іншому зроблено, вийшло красиво та смачно незвичайно, тому вирішила поділитися! Буду рада, якщо Вам сподобається виконання і Ви потішите себе цим рецептом.
Ingredients
-
Яловичина
2,5 кг
-
Печериці
350 г
-
Помідор
3 шт
-
Сир голландський
100 г
-
Часник
4 зуб.
-
Майонез
100 г
-
Соєвий соус
7 ст. л.
-
Вода мінеральна
1,5 л
-
Розмарин
3 ст. л.
-
Чебрець
2 ст. л.
-
Каррі
3 ст. л.
-
Суміш перців
5 ст. л.
Cooking
Набор специй для приготовления
Специи смешать, добавить соевый соус, минеральную воду (Брала "Лужанскую"), замочить мясо и оставить на ночь в холодном месте. Мясо замачивал супруг-так что фото этих шагов отсутствуют.. я была на смене и руководила по телефону.. короче, мясо он замочил в тазике)))я ржала потом долго и вынес на балкон.. мороз был -18)))Утром я упала от хохота-мясо было "намертво проморожено")))короче мариновалось оно у меня до позднего вечера.. или размерзало-уже не знаю как и правильно сказать))
Наша "начинка"для мяса
Итак начинаем... помидор нарезали, грибы и сыр вскрыли. ножи... ножи наточили!!-после долгих криков-заведу любовника!! и вторичных.-Какого так наточил?
На противень стелим фольгу накрест-чтоб было удобно заворачивать, выкладываем мясо, делаем глубокие надрезы, и начинаем -первый сыр-ломтики глубоко уложили
Затем-грибы
Следом-помидоры и дольки чеснока
Слегка обмазали наше мясо майонезом и обложили оставшимися грибами
Укутали в фольгу с почестями (всё таки настрадалось мясо...)))и в духовку на 2,5часа при температуре 180градусов первые 1,5 и около 130 последующий час.. сразу не вынимаем-пусть духовка остынет
Ну как-то так...))фоткала в спешке-уже на стол накрывали)))Угощайтесь! Приятного аппетита! Будьте здоровы!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.