Description
Дуже соковиті, м'які відбивні без особливих зусиль, з улюбленими продуктами. :) Рецепт зручний тим, що якщо закінчився якийсь інгредієнт, його можна додати незалежно від інших.
Ingredients
-
Філе куряче
500 г
-
Майонез
150 мл
-
Яйце куряче
3 шт
-
Сир твердий
200 г
-
Сухарі панірувальні
100 г
-
Часник
2 зуб.
-
Олія
100 мл
Cooking
Готовим 4 тарелочки! :) 1. Майонез с выдавленным чесноком 2. Сыр на крупной терке 3. Взбитые яйца 4. Панировочные сухари
Нарезаем мясо на пластины толщиной около 0,7 см и отбиваем. Либо размягчаем с помощью размягчителя мяса. Мясо можно, по желанию, поперчить или добавить специи, но солить ничего не нужно. Майонез и сыр дадут нужную соленость отбивной.
Разогреваем масло на сковороде и начинаем готовить. Сначала отбивную обваливаем в майонезе, затем в сыре, яйце и панировочных сухарях. Везде быстро, только в сухариках тщательно и отправляем на сковороду. Если нет сухарей, то берем муку, тогда по схеме: майонез, сыр, яйцо, мука, яйцо.
Обжариваем на медленном огне до золотисто-коричневой корочки с двух сторон. Закрываем покрепче дверь на кухню и наслаждаемся вкусным мясом. :) Приятного аппетита! :)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.