Description
Апологетів здорового харчування прошу не напружуватися – незважаючи на назву, цей салат із майонезом. Та ще й (О! Жах!!!) із сухариками!!! Але, тим не менш, він дуже смачний ... неймовірно свіжий, легкий ... І думаю, що, якщо ви все ж наважитеся його спробувати, не розчаруєтеся ... Я просто впевнена в цьому! Базовий рецепт вже розміщений на сайті користувачем Біло4 ка, але я, каюся, вчора пізно вночі, та втомлена з дачі, забула подивитися... Юлечко, пробач! Я на авторство не претендую. Потрібно було просто виставити, як варіант, бо рецепт я трохи видозмінила.
Ingredients
-
Курка
350 г
-
Помідор
360 г
-
Перець болгарський
300 г
-
Огірок
1 шт
-
Сир твердий
200 г
-
Часник
15-20 г
-
Майонез
6 ст. л.
-
Сухаріки
50-100 г
Cooking
Мясо нарезать маленькими кубиками. Можно заменить мясо ветчиной хорошего качества или каким-нибудь качественным, обязательно постным, мясопродуктом (карбонатом, шинкой и т. п.). Овощи вымыть, почистить и тоже нарезать небольшими кубиками.
Чеснок очистить и пропустить через пресс. Приготовить сухарики из ржаного хлеба (можно использовать и готовые).
В плоский салатник выложить первым слоем мясо. Разровнять.
Чеснок смешать с майонезом.
Перец смешать с двумя ст. л. майонеза.
Выложить ровным слоем на мясо.
Помидоры слегка отжать от излишнего сока, смешать с двумя ст. л. майонеза и выложить ровным слоем на перец (этот шаг я снять забыла, муж отвлек, пришел на кухню с воплями, когда же будет ужин... он голодный... и, вообще, он сегодня отработал последний день и с завтрашнего дня в отпуске!!! Это надо срочно отметить!!!)
Огурцы я тоже немного отжала и смешала с двумя ст. л. майонеза.
Выложить огурцы поверх помидоров.
Сверху все засыпать сухариками и нанести сеточку из майонеза. Немного. Иначе сухарики слишком размокнут.
Последний нюанс - он самый главный!!! Поверх салата натереть на мелкой терке сыр... рыхло, не уплотняя, чтобы слой был нежным и пушистым и напоминал сугроб. Я использовала Пармезан и, признаюсь, пожадничала... натерла мало... Потом очень даже жалела об этом. Настаиваться салату не надо, можно сразу пускать его в дело! Очень вкусно! Очень!!! Мужу очень понравилось! И вовсе не потому, что он был к этому времени жутко голоден и терпеть больше уже не мог... Правда, было очень вкусно! Попробуйте, сейчас самое время для такого салатика. Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.