Простий та смачний сільський сніданок! Вирішила поділитися цим рецептом після того, як кухарок Nat W опублікувала "Російський сніданок", за що їй висловлюю подяку... навіяло!!! А тут кабачки почали цвісти ... загалом - саме час! Ви (той, хто захоплюється вирощуванням овочевих культур) напевно знаєте, що найчастіше буває пустоцвіт на кабачках, огірках... тобто квітка є, а зав'язі немає. Такі квітки бажано видаляти, але ж не викидати їх!!! Такого рецепта на сайті не зустріла. Страву відношу до грецької кухні, тому що саме тут я вперше такий омлет спробувала, хоча швидше за все, ця страва специфічна для всього Середземномор'я!