Description
Це один з найсмачніших пасок, які я коли-небудь пробувала. Розсипчастий, ніжний, повітряний... він нікого не залишить байдужим.
Ingredients
-
Молоко топлене
0.5 л
-
Цукор
0.5 кг
-
Яйце куряче
5 шт
-
Масло вершкове
250 г
-
Дріжджі
16 г
-
Родзинки
400 г
-
Сіль
1/2 ч. л.
-
Ванілін
1/3 ч. л.
-
Вино біле сухе
2 ст. л.
-
Борошно пшеничне
Cooking
Растворить дрожжи Саф-Момент в теплом топленом молоке.
Добавить 200 г сахара, 100 г муки. Перемешать и оставить в теплом месте.
Затем добавить яйца...
... растопленное сливочное масло.
Изюм предварительно распарить и обсушить.
Добавить в тесто изюм, ванилин, соль, вино... (наличие в тесте алкоголя, делает готовые изделия более рыхлыми). Всыпать постепенно муку, чтобы получилось вот такое тесто. Которое ставим в тепло на часик для подхода.
Подошедшее тесто обминаем и раскладываем в смазанные формочки. Куличи я всегда пеку в чем придется... в кружках, в силиконовых формочках, в маленьких кастрюльках... Все разных размеров. Даем постоять, подойти и выпекаем при 180С до готовности.
Вот некоторые из готовых куличиков.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.