Description
Дорогі ласуни! Хочу вам запропонувати шалено ніжний та соковитий тарт з грушевими нотками та лимонним післясмаком. Готується зовсім не складно, рецепт знайшла в одному приголомшливому блозі. Усім приємного апетиту! Насолоджуйтесь :)
Ingredients
-
Лимон
1 шт
-
Борошно пшеничне
320 г
-
Вершки
100 мл
-
Груша
4 шт
-
Ванільний цукор
1 пакет.
-
Цукор
175 г
-
Масло вершкове
150 г
-
Сіль
1/4 ч. л.
-
Яйце куряче
3 шт
-
Вода
250 мл
-
Крохмаль
1 ст. л.
Cooking
У меня тесто было уже готово, но все просто, муку, соль и сахар все смешать, порубить холодное масло и замесить в крошку, разбить яйцо и замесить, если надо добавить холодную воду, пару столовых ложек. Тесто готово! Убрать в холодильник на 30 минут, затем смаслить форму растительным маслом и раскатать на пергаменте, положить форму и выпекать в нагретой духовке 20 минут при температуре 180 градусов.
Итак, чистим груши, режем пополам и вырезаем серединки, отставляем в сторону. В Кострюльку наливаем воду 200 мл, сок половины лимона и цедру половину лимона, сахар и ванильный сахар, варим на среднем огне пока сахар не растоврился, потом кладем аккуратно груши и варим около 5 минут. Вынемаем груши и остужаем их.
Яйца, Сливки, крахмал, сок и цедру второй половины лимона взбиваем с сахаром. Затем добавляем 100 мл сиропа, который у нас получился из груш. Заливка готова!:)
Достаем наш корж и выкладываем на него груши, делаем небольшие разрезы поперек груш и заливаем с боков заливку. Убираем в духовку и выпекаем при такой же температуре 35-45 минут
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.