Description
Обіцяла кухарку поділитися рецептом пиріжків, виконую обіцянку! рецепт цього тесту підходить і для булочок і для кіски. Тісто смачне, ароматне, довго не черствіє, хоча вироби з нього довго не затримуються!!!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
1,1 кг
-
Яйце куряче
3 шт
-
Масло вершкове
120 г
-
Цукор
140 г
-
Дріжджі
15 г
-
Курага
500 г
-
Варення
4 ст. л.
-
Молоко
500 мл
Cooking
Ингредиенты
Дрожжи+ 1 ст. ложка сахара + теплое молоко оставить на 15 мин. до образования "веселой" шапочки
Добавить в опару яйца, сахар, размягченное масло, просеянную муку. Смешать, поставить тесто (накрытое салфеткой)в теплое место (я грею духовку до 60 градусов, выключаю и ставлю туда тесто).
Через час подошедшее тесто обмять и оставить еще на 30 мин.
Готовим начинку: курагу перекручивание на мясорубке, смешиваем с вареньем
Подошедшее тесто обминаем и лепим пирожки. Я сегодня решила сделать открытый пирог и пирожки. Оставляем отдохнуть на 20 мин.
Смазываем подошедшие изделия смесью: 1 яйцо+ 1 ст. ложка молока, отправляем в разогретую духовку 220 гр. на 20-25 мин.
Наша выпечка готова
Разрезик. Ну, кто ко мне на пирожки?
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.