Description
Смачні пиріжки! Я трохи змінила рецепт на прохання близьких.
Ingredients
-
Яловичина
800 г
-
Рис
100 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Спеції
-
Зелень
1 ч. л.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Кмин
1,5 ч. л.
-
Тісто дріжджове
500 г
-
Олія соняшникова
Cooking
Рис мистраль "Жасмин".
Говядину нарезать не крупно кубиками.
И обжарить в масле на разогретой сковороде.
Лук нарезать и положить жариться с мясом.
Вареный рис высыпать в сковороду с мясом и луком.
В мясо насыпать специи и сушеные травы.
Тесто разделить на одинаковые булочки. Каждую булочку раскатать и начинить мясом.
Пирожки можно сделать разной формы.
Можно сделать пирожок квадратным.
Или завернуть тесто с начинкой в ввиде кулёчка.
Можно пирожок сделать вводе треугольника.
Или свернуть в круглую булочку. Верх закрытого пирожка проткнуть вилкой.
Пирожки выложить на противень застеленный пергаментной бумагой и смазать взбитым яйцом с добавлением тмина. Поставить в разогретую духовку до 180 градусов и выпекать 30 минут.
Самса румяная и ароматная. Очень приятный запах и вкус тмина.
Мне больше понравились пирожки закрытые, круглые. Они более сочные. Вкусная самса с молоком, кофе или чаем.
Угощайтесь на здоровье! Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.