Description
Чоловіки люблять м'ясо, і мої не виняток. Рецепт підглянуто у кулінарному журналі.
Ingredients
-
Сіль
-
Рис
100 г
-
Перець чорний
-
Оливкова олія
3 ст. л.
-
Томати у власному соку
500 мл
-
Яйце куряче
1 шт
-
Фета
100 г
-
Горіхи кедрові
100 г
-
Печериці
200 г
-
Часник
4 зуб.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Фарш м'ясний
700 г
-
Базилік
1 пуч.
Cooking
Рис отварите до готовности (время приготовления указано на упаковке)
Орехи измельчите в блендере. Лук, чеснок и шампиньоны мелко нарежьте, обжарьте на оливковом масле до готовности.
В мясной фарш добавьте яйцо, перемешайте. Посолите, поперчите.
Добавьте в фарш рис, орехи, шампиньоны с луком и чесноком. Тщательно перемешайте.
Фету нарежьте кубиками.
Отщипните небольшое количество фарша, сформируйте лепешку, в центр положите кусочек феты и скатайте шарик, чтобы сыр оказался внутри. Повторите с оставшимся фаршем.
Жарьте тефтели на сковороде, разогретой с маслом, с двух сторон до золотистого цвета. Затем выложите томаты в собственном соку и готовьте под крышкой 20 минут.
Подавайте тефтели горячими, присыпав любой свежей зеленью (петрушкой, укропом или базиликом).
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.