Description
Не знайшла на сайті рецепту шарлотки, знайомої з дитинства, тож вирішила додати його сама. Це смак знайомий мені з дитинства, саме тому дала їй назву "Мамина"
Ingredients
-
Яблуко
6-7 шт
-
Масло вершкове
200 г
-
Сухарики
3-4 стак.
-
Яйце куряче
3 шт
-
Цукор гранульований
1 стак.
-
Борошно пшеничне
1 стак.
-
Сода
2-3 г
Cooking
Сухари обычно жарю сама, без добавления масла. мелко режу белый хлеб и на сковороде обжариваю до золотистого цвета
Яблоки очистить и нарезать средними кубиками, слегка пересыпав сахаром, чтоб сок пустили
Яйца и сахар взбить в тугую пену (я обычно взбиваю венчиком, поэтому пена получается не очень тугая). добавить щепотку соды
Добавить в тесто муку и аккуратно перемешать, консистенция получается, как у сметаны
Форму смазать маслом, оставшееся масло мелко нарезать и обсыпать дно формы. слоем выложить сухари так, чтоб они полностью закрыли дно слоем средней толщины, дальше слоем яблоки, только не плотно, чтоб тесто смогло протечь между слоями. вылить тесто сверху. форму поставить в холодную духовку
Выпекать при температуре 180 градусов в течение 45 минут. после того, как шарлотка готова, вынуть из формы и перевернуть на блюдо сухарями вверх. Шарлотка готова. Приятного аппетита
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.