Description
Це дуже, дуже смачні млинці! Сир чудово поєднується з карамелізованими яблуками! Рекомендую спробувати, тим більше, що зараз якраз масляний тиждень. Джерело: Колекція рецептів від Школи гастронома
Ingredients
-
Млинець
10 шт
-
Сир м'який
250 г
-
Яблуко
2 шт
-
Масло вершкове
100 г
-
Цукор коричневий
2 ст. л.
-
Сік лимонний
1 ст. л.
Cooking
Яблоки очистить, нарезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком.
Сыр нарезать поперечными ломтиками толщиной 5 мм, затем каждый ломтик разрезать еще на 2-3 части.
В сковороду положить половину сливочного масла и сахар, помешивать, пока сахар не растает.
Добавить яблоки и карамелизировать их в течение 3-4 минут, помешивая. Огонь должен быть сильным. На фото готовые яблоки.
На блинчик кладем яблоки, сверху ломтики сыра.
Сворачиваем блин рулетом. Так же поступаем с остальными блинчиками.
Блинчики уложить в форму для запекания, смазать сверху оставшимся сливочным маслом (растопленным), поставить в разогретую до 180° духовку на 5-7 минут, пока сыр не растает.
Я, к сожалению, отвлеклась на другие дела, и передержала немного блины, но на вкусе это не сказалось )))
Подавать блинчики сразу же, в горячем виде. Очень вкусно! Приятного аппетита! :)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.