Description
Ніжне соковите м'ясо, з начинкою з бекону, моцарелли та помідорів, запечене на подушці з яблук. Чим не шедевр? :)
Ingredients
-
Корейка
600 г
-
Бекон
125 г
-
Моцарелла
125 г
-
Помідори чері
250 г
-
Яблуко
1 шт
-
Петрушка
1 пуч.
-
Оливкова олія
3 ст. л.
-
Оцет
2 ст. л.
-
Горіх мускатний
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Бекон и моцареллу нарезать тонкими ломтиками. Добавить измельченную петрушку и помидорки черри разрезанные на дольки (у меня одна помидорка на 8 частей). Заправить все это оливковым маслом, бальзамическим уксусом, приправить тертым мускатным орехом, посолить и поперчить. Перемешайте и попробуйте. Возможно, нужно будет добавить еще масла или уксуса, или соли. Все зависит от вашего вкуса.
Свиную корейку разделить на 4 куска. Поперчить и посолить. В каждом сделать кармашек и начинить получившейся смесью. Края заколоть зубочисткой.
Яблоко нарезать тонкими ломтиками. Устелить ими дно формы для запекания. На яблоки выложить свиные котлеты, а сверху оставшуюся начинку вместе с соком. Отправить в разогретую до 200°С духовку минут на 30-40 до готовности.
Подавать с овощами, или любым вами любимым гарниром. У меня с вареной стручковой фасолью. Очень вкусно - нежное мясо, сочная начинка и пикантное запеченное яблоко – попробуйте, вам понравится!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.