Description
Соковитий та ароматний пиріг, любителям груш та сиру сподобається.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
290 г
-
Сіль
-
Цукор
100 г
-
Масло вершкове
100 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Сметана
325 г
-
Груша
4-6 шт
-
Кисломолочний сир
200 г
-
Сік лимонний
2 ст. л.
-
Кориця
-
Джем
8-12 ч. л.
Cooking
Из 200 г муки, щепотки соли, 1 ст. л. сахара, размягченного сливочного масла, 1 яйца и 1 ст. л. сметаны замесить тесто, придать ему форму шара, завернуть в фольгу или пленку и положить на 30 минут в холодильник. Затем распределить его в форме, сделав бортик.
Груши очистить, разрезать пополам и удалить сердцевину. Количество груш зависит от диаметра формы и размера самих груш. В мою форму вошли только четыре. Груши надо брать обязательно спелые. В углубления груш положить по 1 ч. л. джема и разложить их на тесте срезами вниз.
Творог взбить со сметаной, яйцами и лимонным соком в пену. Добавить смешанную с сахаром, корицей на кончике ножа, щепоткой соли муку. Выложить получившуюся массу на груши. Сначала выпекать при 200 градусах 15 минут. Затем убавить температуру до 180 градусов и выпекать еще 30 минут. Далее оставить пирог еще на 10 минут в выключенной духовке.
Пирогу дать остыть, вынуть из формы и можно приниматься за чай. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.