Це суто експеримент. Нещодавно, товариш приїхав з-за морів і привіз мінтай (свіжий), але, зрештою, після перебування в морозилці, він перетворився на звичайний магазинний (ну, майже). Виходячи з того, що страви я готую не більше, ніж на два рази (для сім'ї), прийшла відчайдушна думка: "А чи не зробити тобі, друже, рибку, та не просто, а в клярі". Ну, думаю, ща... За порадою кухарка Олександера глянув у пошуковику: аж очі розбіглися. Все, гадаю, крантець, викласти не вдасться. І тут мене відвідує ще одна відчайдушна думка, а чи не звернутися мені до мексиканської кухні (яку я останнім часом посилено вивчаю), а чи не використовувати мені замість борошна пшеничного борошно кукурудзяне. Словом, у магазин бігти було ліньки. Але, голь, як відомо, на вигадки хитра. За справу! Стрілянина "македонською" передбачає ведення вогню з двох рук одночасно. Ми ж готуємо дві страви одночасно.