Description
Дуже лінивий тортик! Продуктів треба небагато, робиться хвилин за 40, а головне не потрібна духовка та міксер. Ну і жирів мало – порятунок для талії. Підійде для раптових гостей або просто коли хочеться чогось солодкого, а довго поратися не хочеться. Рецепт тесту взяла на сайті Хороша кухня, а крем та оформлення – моє.
Ingredients
-
Сметана
200 г
-
Цукор
1 стак.
-
Борошно пшеничне
3-3,5 стак.
-
Масло вершкове
30 г
-
Сода
1 ч. л.
-
Молоко згущене
0,5 бан.
-
Сметана
2-3 ст. л.
-
Варення
2-3 ст. л.
Cooking
Смешать сметану (я брала не полный стакан и еще чуть кефира долила), сахар (снова таки у меня не целый стакан,чуть меньше) и гашеную соду, влить растопленное масло (я брала грамм 20)
Добавить 3-3,5 стакана муки и замесить эластичное тесто
Раскатать 1/4 часть теста и сформировать корж
Это моя помощница
Яне понравилось колесико для теста))
Жарить коржи на сухой горячей сковороде (жарятся минут 5) с каждой стороны,как блины
У меня вышло 4 коржа и еще пришлось равнять края
Делаем крем - сгущенку смешиваем со сметаной (консистенция на ваш вкус). У меня сгущенка с орехами была (осталась после выпекания пряников)
Первый корж смазать кремом
Второй смородиновым (или любым кислым) вареньем
Остальные коржи, бока и верх торта смазать кремом (крема вышло впритык). Бока я обсыпала обрезками коржей. Желательно оставить торт пропитываться на ночь. Как вариант крема - сметана+сахар
Приятного чае-кофепития!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.